ハーブ

この時期スクスク元気に育つ旬のハーブ。

今日はそんなかでも身近なバジルについてでもご紹介しようと思います♪

 

最近ではバジルはスーパーに行くと一株ごとの状態で売られているものも見かけます。

そんなバジルを一回きりで使ってしまうのはもったいない！

そんな人はぜひともプランターに移し替えてあげるのがオススメです♪

買ってきたバジルの苗をプランターに移し替え、しっかりと水をあげてやればすぐに元気な葉をスクスクと伸ばしてくれます。(土は園芸やハーブ用の土を使ってあげてください♪)

プランターのサイズによりけりですが小さめの鉢ならば一株、60センチほどの長さのプランターになら2、3株ほどを植えふといいと思います♪

そしてついに収穫についてです‼︎

葉を積む時は根元から20センチ程度残して上の部分を茎から収穫してあげてください。

その時に脇から芽が出ている場合は残して収穫してあげるとそこからまた成長して収穫量も増えていくのでできるだけ残してあげましょう♪

こんな感じの小さく芽が出ているところは残してください。

最後に。

香りのいいバジルにするためには、来年のために種を取る以外に蕾をそのままにしてしまうと、せっかくの葉の香りが弱まってしまうのでできるだけ蕾は取り除きましょう‼︎

それでは次回からはバジルを使ったレシピを紹介していきます♪

アイリスオーヤマ プランター ベジタブルプランター 680 ベジタブルグリーン

花ごころ ハーブ・香草の土 12L